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La nouvelle société Bordeaux-selection.ch met en ligne son site aujourd’hui.
Pour ses créateurs, le vin s’inscrit tout d’abord dans un art de vivre fait de partage, d’humanité
et de simplicité. L’équipe de Bordeaux-selection.ch propose un choix volontairement restreint de
vins de Bordeaux. Sept vins sélectionnés avec soin, tous issus de productions familiales, voire confidentielles.
Bordeaux-selection.ch est une société lausannoise créée par quatre vaudois. L’idée
de ce nouveau site est de proposer une sélection de vins d’auteur peu commercialisés. Convaincus
qu’il existe encore à Bordeaux une nouvelle génération de grands vins peu connus, les créateurs
de bordeaux-selection.ch commencent alors un long travail de recherche suivi de nombreuses dégustations
à l’aveugle. Sur la base de cette démarche rigoureuse, des rencontres sont établies en vue
de mieux connaître les vignerons et de s’assurer de l’originalité de leur démarche.
Ceci permet de documenter les quelques vins sélectionnés de manière à les faire vraiment
connaître. Le site bordeaux-selection.ch présente non seulement les vins de manière détaillée,
mais aussi l’histoire de leur vignoble et la philosophie de leur producteur. Il constitue une véritable
initiation au monde apparemment compliqué des Bordeaux qu’il rend compréhensible en replaçant
les vins choisis dans leur contexte réel. Car les grands vins ne sont pas des divas inaccessibles: ils sont
le résultat d’un héritage et d’efforts visant à nourrir un certain art de vivre fait de plaisir
et d’élégance.
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